Squisiti

Fragranti e friabili

Ecco un curioso caso gastronomico-grammaticale: “squisiti” non e’ solo l’aggettivo più’ azzeccato, ma il nome proprio di questi straordinari biscotti da colazione a forma di S tipici del territorio ragusano, caratterizzati da un gradevole aroma di vaniglia. Ideali da consumare con il latte a colazione o per merenda per accompagnare una tazza di té, di caffè, di cioccolata.

Ingredienti: farina di grano tipo “00”, zucchero, strutto, uova, agente lievitante.